可樂餅~~~!!!奇怪的名稱
建功補習班發問:
可樂餅為什麼要叫可樂餅啊? 是不是吃起來有可樂的味道啊?
最佳解答:
可樂餅，法文，croquette。 將碎肉蔬菜包在馬鈴薯尼中炸的料理 日文コロッケ讀音[korokke] 台灣叫可樂餅是由日文音譯而來
其他解答:
我曾在台中吃過號稱來自法國的可樂餅，是包肉的，真的跟一般人認知的可樂餅差很多。 雖然是路邊攤，可是那個東西的味道我覺得稱的上是餐廳級的。 有特製的醬料跟多汁肉餡， 在台中一中街，7-11對面的巷子口，叫做『肉餅丸』可樂餅。 強力推薦。|||||可樂餅 材料： 馬鈴薯2個、洋蔥末3大匙、絞肉1杯、蛋黃1個、麵包粉少 許、麵粉1大匙、米酒1大匙、白砂糖2小匙、鹽2/3小匙、黑胡椒粉2/3小匙 做法： 1.馬鈴薯先去皮洗淨後切成約1公分的薄片。 2.再將(1)蒸熟並趁熱壓成泥，放至冷卻。 3.陸續將米酒、白砂糖、鹽、黑胡椒粉、與(2)混合，搓成橢圓形，沾裹拌勻的麵包粉、麵粉捏緊。 4.用150℃的油鍋，將(3)炸至呈金黃色即可。 ps:上面也沒加可樂阿~~ 可能是取ㄉ名滋~~~|||||可樂餅，法文：croquette 將碎肉蔬菜包在馬鈴薯尼中炸的料理 日文コロッケ讀音[korokke] 台灣叫可樂餅是由日文音譯而來C83958356BCE00C6
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